1、加強(qiáng)原料管理；加強(qiáng)對進(jìn)廠油脂原料的檢測，確保進(jìn)廠油脂合格；2、生產(chǎn)過程控制；為了防止食品中的油脂酸敗，可以適當(dāng)添加抗氧化劑，例如維生素c維生素e等，同時(shí)要注意其他的成分的混入帶來新的風(fēng)險(xiǎn)；3、加強(qiáng)···

夏季煎炸油儲存及使用注意事項(xiàng)(避免酸價(jià)與過氧化值過快升高)1、煎炸植物油需放置在陰涼干燥處，一定要注意避光;煎炸油在光的照射下能加快油脂酸價(jià)和過氧化值的增高，油脂的酸敗不僅與光的強(qiáng)度有關(guān)，而且與波長有···

產(chǎn)品介紹-煎炸油凈化處理系統(tǒng).pdf